. temps de préparation : 30 minutes
. temps de repos : 30 minute
. temps de cuisson : 10 minute
Ingrédients
. 200 g de farine de sarrasin
. 300 g de farine de châtaigne
. 2 œufs
. ¼ de litre de lait
. 1,25 l d’eau
. 400 g de brousse
. 3 citrons
. 3 sachets de sucre vanillé
. Miel de châtaigne
. 1 pincée de sel
La recette
1- Mélanger la farine de sarrasin avec celle de châtaigne, le sucre vanillé, ajouter le ou les œufs, le lait et l'eau et le sel.
2- Laisser reposer 30 min ou mettez la au congélateur 12 min pour la délier.
3- Puis faire vos galettes, couper des tranches de brousse dessus, ajouter une cuillère de miel et du jus de citron.
