. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
. 200 g de farine
. 120 g de sucer en poudre
. 120 g de beurre salé tempéré découpé en dés
. 200 g de raisins secs
. 1 c à s de vinaigre de cidre
. 15 cl de lait
. ½ sachet de levure chimique
La recette
1- Préchauffez le four à 180°C.
2- Mélangez la farine et la levure dans un grand bol. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce que la préparation devienne sableuse. Ajoutez le sucre et les raisins secs. Versez ensuite le vinaigre de cidre puis le lait. Remuez bien le tout.
3- Beurrez les moules et versez la pâte. Mettez au four 20 min. Vérifiez la cuisson en piquant les gâteaux avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
