. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 55 minute
Ingrédients
. 280 g de sucre
. 170 g de beurre
. 250 g de farine
. 600 g de rhubarbe épluchée
. 3 œufs
. 150 ml de lait
. 1 paquet de levure chimique
. Vanille liquide
La recette
1- Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule à manqué, mettre 100 g de sucre et 70 g de beurre. Enfourner pendant 10 min jusqu’à ce que le beurre soit fondu. A la sortie du four, y mettre la rhubarbe préalablement coupée en tronçons.
2- Travailler 100 g de beurre mou avec 180 g de sucre, ajouter les œufs un à un. Puis ajouter la farine, la levure chimique, le lait et la vanille liquide. Bien travailler le tout afin d’homogénéiser la pâte.
3- Verser la pâte sur la rhubarbe et enfourner 45 min. Lorsque que le gâteau est cuit, attendre 10 min avant de le renverser sur le plat de service.
- coût :
€
