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Légumes et accompagnements
Gâteau de chou fleur
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
4
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 27-09-2008
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
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Temps
. temps de préparation :
20
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
50
minute
Ingrédients
. 1 chou-fleur (ou 600 g de chou-fleur surgelé)
. 100 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
. 3 œufs frais
. 80 g d'emmental râpée
. Sel & poivre.
La recette
1-
Laver le chou-fleur à l'eau vinaigrée. Le faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 à 30 min.
2-
Préchauffer le four à 210°C.
3-
Ecraser à la fourchette le chou-fleur cuit et égoutté, et mélanger avec les œufs battus, le fromage blanc, l'emmental râpé, sel et poivre.
4-
Verser la préparation dans un moule à manqué antiadhésif. Faire cuire au four pendant 30 min. Servir bien chaud.
Conseil
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