. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 8 œufs
. 20 cl de crème fraîche
. 2 courgettes
. 15 tomates cerises
. 100 g de fêta
. 8 pincées de piment d’Espelette
. Sel et poivre du moulin
La recette
1- Préchauffez votre four sur 200°C.
2- Lavez puis râpez les courgettes avec les gros trous de votre râpe. Lavez puis coupez les tomates cerises en deux. Coupez le fêta en cubes.
3- Cassez les œufs dans un saladier puis battez-les avec la crème. Assaisonnez avec le piment d’Espelette, le sel et le poivre du moulin. Ajoutez les courgettes, les tomates et la fêta puis remuez.
4- Versez dans un moule beurré de 20 cm de diamètre. Enfournez et laissez cuire environ 30 min. Laissez refroidir puis coupez en morceaux.
