. temps de préparation : 25 minutes
. temps de repos : 30 minute
. temps de cuisson : 10 minute
Ingrédients
. 1 paquet de pâte feuilletée (500g)
. 250 g de pruneaux dénoyautés
. 50 g de cerneaux de noix
. 100 g de miel liquide
. 1 jaune d’œuf
. 1 sachet de thé
. 20 g de farine pour étaler la pâte
La recette
1- Faire infuser 5 min le sachet de thé dans un bol d’eau. Y faire macérer les pruneaux 30 min. Les égoutter.
2- Hacher grossièrement noix et pruneaux. Les chauffer à feu moyen dans une casserole, avec le miel. Tourner pour bien imprégner les fruits de miel. Laisser refroidir.
3- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte le plus finement possible. Y couper 12 carrés. Répartir au centre de chaque carré le douzième de la farce.
4- Battre le jaune à la fourchette avec un peu d’eau, en enduire les bords des carrés et les plier en triangles. Enduire d’œuf le dessus. Cuire à four chaud 250 °C 15 à 20 min. Servir tiède.
