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Boissons
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Froides
Eggnog
niveau :
- coût :
€€
€
Pour
11
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 22-11-2005
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
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Temps
. temps de préparation :
15
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
0
minute
Ingrédients
. 10 œufs
. 150 g de sucre
. 250 ml de Brandy
. 500 ml de rhum léger
. 500 ml de crème légère
La recette
1-
Battre les blancs en neige avec 1/2 tasse de sucre et laisser en attente
2-
A l'aide d'un batteur électrique, dans un grand bol, battre les jaunes d'œufs avec la 1/2 tasse de sucre qui reste
3-
Ajouter graduellement tous les liquides en continuant à fouetter
4-
Incorporer les blancs d'œufs montés en neige
5-
Servir chaud, tiède ou froid dans de petites tasses individuelles
Conseil
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