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  Boissons
Eggnog
niveau : - coût : €€
 
Pour 11 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 22-11-2005


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 0 minute


Ingrédients

. 10 œufs
. 150 g de sucre
. 250 ml de Brandy
. 500 ml de rhum léger
. 500 ml de crème légère


La recette

1- Battre les blancs en neige avec 1/2 tasse de sucre et laisser en attente

2- A l'aide d'un batteur électrique, dans un grand bol, battre les jaunes d'œufs avec la 1/2 tasse de sucre qui reste

3- Ajouter graduellement tous les liquides en continuant à fouetter

4- Incorporer les blancs d'œufs montés en neige

5- Servir chaud, tiède ou froid dans de petites tasses individuelles


Conseil








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