. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 1 kg de pommes de terre
. 400 g de blancs de poulet
. 3 oignons
. 2 feuilles de laurier
. 1 c à s de curry en poudre
. Huile
. Sel, poivre
La recette
1- Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Coupez le poulet en lanières assez épaisses afin que le poulet ne se dessèche pas à la cuisson. Pelez et émincez finement les oignons.
2- Dans une sauteuse, faites revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez la viande, le curry et le laurier. Laissez dorer le poulet. Assaisonnez.
3- Ajoutez les pommes de terre et environ 75 cl d'eau. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
