recette : Crumble de kiwis, pruneaux et amandes - Lapopote.com le site des bonnes recettes de cuisine

Desserts

Crumble de kiwis, pruneaux et amandes
niveau : - coût : €€€

Pour 4 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 02-05-2006

Note des gourmands

. note :

. 15 avis

Voir tous les avis

Ajouter votre avis et mettez une note

Temps

. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute

Ingrédients

Pour la pâte à crumble :
. 100 g de beurre
. 100 g de farine
. 100 g de sucre semoule ou cassonade
. 100 g de poudre d’amandes
. 2 pincées de sel fin

Pour la garniture :
. 3 kiwis mûrs
. 150 g de pruneaux d’Agen
. .Beurre, sucre

La recette

1- Eplucher les kiwis et les découper en tranches assez épaisses. Dénoyauter les pruneaux et les découper en petits morceaux.

2- Dans une poêle, mettre un peu de beurre et du sucre. Ajouter les kiwis et les pruneaux, et faire sauter sur feu vif.

3- Dés que le mélange commence à faire un peu de jus, arrêter la cuisson et garnir les ramequins.

4- Préparer les miettes du crumble ne mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts pour former un e pâte sableuse.

5- Saupoudrer de crumble aux amandes et enfourner à 170/180°C, pour 25 à 35 minutes environ. Consommer tiède.

Conseil