. temps de préparation : 25 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
. 6 / 7 poires
. 50 g de beurre + 70 g pour les miettes
. 3 tranches de pain d'épices
. 200 g de farine
. 5 spéculos
La recette
1- Eplucher les poires et les couper en quartiers, les faire revenir dans le beurre.
2- Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
3- Confectionner les miettes : chauffer dans le grille pain les tranches de pain d’épice pour les ramollir puis les émietter. Les passer au mixeur avec les spéculos afin d’obtenir une chapelure, ajouter le beurre et la farine, le mélange doit ressembler à des grosses miettes
4- Disposer les poires dans un plat et recouvrir de miettes.
5- Laisser cuire 20 minutes environ, Servir avec du yaourt ou de la glace.
