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Crumble aux échalotes
niveau : - coût : €€
 
Pour 6 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 01-05-2006


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 30 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute


Ingrédients

. 800 g d'échalotes
. 1 c à c de paprika

Pour la pâte à crumble:
. 60 g de farine
. 125 g de parmesan
. 125 g de beurre mou
. 125 g de noisettes décortiquées et concassées
. 1 pincée de sel


La recette

1- Préparer la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients. Préchauffer le four à 180°C.

2- Peler et émincer les échalotes et les faire revenir 10 min à la poêle avec un filet d'huile en les ayant saupoudrées de paprika. Saler et poivrer.

3- Verser les échalotes dans un plat à gratin et les recouvrir de pâte à crumble.

4- Glisser le au four et laisser cuire 30 min en surveillant le dessus du crumble pour qu'il ne brûle pas.


Conseil








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