. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 120 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 4 bananes
. 3 pommes
. 3 c à s de raisins secs
Pour les miettes :
. 100 g de farine
. 100 g de beurre
. 60 g de chocolat blanc
. 70 g de sucre
. 100 g de noix de coco râpée
. 1 pincée de sel
. ½ c à soupe de cannelle
La recette
1- Mixer grossièrement le chocolat blanc ou le casser en petits morceaux.
2- Confectionner les miettes en mélangeant tous les ingrédients sauf le chocolat blanc. Laisser reposer 2 heures au frigo.
3- Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
4- Faire cuire les pommes épluchées dans une casserole pendant 10 minutes. Hors du feu, ajouter les raisins secs et les bananes coupées en rondelles. Répartir dans un plat.
5- Mélanger les pépites de chocolat blanc aux miettes de crumble et en saupoudrer la compote.
