. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 15 minute
Ingrédients
. 250 de roquefort
. 10 grains de raisins blanc
. 10 grains de raison rouge
. 100 g de beurre salé
. 50 g de farine de blé
. 50 g de farine de châtaigne
La recette
1- Eplucher les grains de raisins, les couper en deux. Les disposer dans un petit plat à four ou dans des ramequins individuels avec le roquefort émietté.
2- Mélanger le beurre aux deux farines de sorte que la consistance s’effrite entre vos doigts.
3- Couvrir le mélange Roquefort raisins avec la pâte. Mettre au four à 240°C (thermostat 8), 15 min.
