. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 8 minute
Ingrédients
8 tranches de pain de campagne
2 tomates pelées
200 g de mozzarella
8 fines tranches de jambon de Parme
8 feuilles de basilic
Huile d'olives
La recette
1- Coupez les tomates en grosses lanières, saupoudrez-les de sel laissez-les s’égoutter.
2- Pendant ce temps, faites griller le pain de campagne préalablement nappé légèrement d’huile d’olives.
3- Coupez la mozzarella en tranches d’1cm.
4- Posez sur la face huilée du pain, la tranche de jambon en chiffon, puis la mozzarella et les tomates. Ajoutez un filet d’huile d’olives. Faites chauffer au gril du four 3 à 4 minutes afin que le fromage commence à fondre.
5- Une fois cuit, poivrez et garnissez chaque crostini d’une feuille de basilic et dégustez-les chauds.
