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  Apéritifs & amuse-gueules
Crevettes épicées
niveau : - coût : €€
 
Pour 4 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 21-11-2005


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 5 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 10 minute


Ingrédients

. Crevettes
. Coulis de tomate
. Gingembre
. 1 c à c de curcuma
. 1 gousse d’ail
. Croûtons à l’ail


La recette

1- Mélanger le coulis de tomate avec une pincée de gingembre, le curcuma et l’ail pressé.

2- Faire cuire les queues de grosses crevettes dans ce mélange.

3- Laisser refroidir dans le jus de cuisson puis éponger et enfiler sur des piques en bois en alternance avec des croûtons à l’ail.


Conseil








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