. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 12 minute
Ingrédients
. 50 g de beurre
. 50 g de farine
. 10 g de maïzena
. 2 blancs d'oeufs
. 40 g d'olives dénoyautées
. 3 tiges de basilic
. Sel, poivre
La recette
1- Faites fondre le beurre.
2- Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
3- Hachez grossièrement les olives. Fouettez les blancs d'oeufs à la fourchette, ajoutez la maïzena et la farine et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
4- Versez alors le beurre fondu, les olives et le basilic. Salez et poivrez. Mélangez bien.
5- Huilez une plaque à pâtisserie. Faites dessus des petits ronds de pâte à l'aide d'une petite cuillère.
6- Enfournez et faites cuire 10 à 12 min. Sortez du four, décollez les crackers de la plaque et laissez refroidir avant de servir.
