. temps de préparation : 30 minutes
. temps de repos : 30 minute
. temps de cuisson : 25 minute
Ingrédients
. 100 g de cacahuètes épluchées mais non salées
. 2 oeufs
. 150 g de farine
. 25 cl de lait
. 1 c à s de sucre
. 50 g de farine
. ½ pot de marmelade d'oranges
. Sel, sucre glace
La recette
1-Préparez la pâte à crêpes : tamisez la farine avec le sel au dessus d'un saladier. Creusez un puit au centre et cassez y les oeufs. Ajoutez le sucre et la moitié du lait, mélangez, versez le reste du lait et 15 g de beurre fondu. Couvrez et laissez reposer 30 min.
2- Hachez grossièrement les cacahuètes. Incorporez les soigneusement à la pâte après le temps de repos.
3- Faites cuire les crêpes, gardez les au chaud en les beurrant avant d'en empiler une autre.
4- Avant de servir tartinez les de marmelade d'orange, pliez ou roulez et saupoudrez de sucre glace.
Conseil
Si les crêpes sont destinées à des adultes arrosez les de Grand-Marnier tiède et flambez-les.
