. temps de préparation : 25 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
. 2 pommes golden
. 2 œufs
. 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
. 50 g de chocolat dessert
. 50 ml de cidre
. 80 g de farine
. 2 c à s de sucre en poudre
. 1 noix de beurre
. Huile
La recette
1- Dans un saladier, mélangez les oeufs, 1 cuillerée à soupe de sucre et la farine. Ajoutez le lait Gloria et le cidre petit à petit en mélangeant.
2- Pelez et coupez les pommes Golden en cubes.
3- Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, saupoudrez d'une cuillerée à soupe de sucre et faites-les dorer à feu vif sur toutes les faces.
4- À l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en petites pépites.
5- Dans une poêle bien chaude et huilée, versez une louche de pâte à crêpes. Faites cuire la crêpe sur une face, retournez-la, disposez des cubes de pommes sur une moitié et saupoudrez de quelques pépites de chocolat. Pliez la crêpe en 2 puis en 4. Servez.
