. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 2 minute
Ingrédients
. 6 crêpes
. 250 g de ricotta
. 2 cà s de parmesan râpé
. 1 pincée d’origan
. Poivre
. Jambon de pays
La recette
1- Fouetter la ricotta avec le parmesan et l’origan, poivrer.
2- Etaler cette préparation sur les crêpes puis parsemer de lanières de jambon de pays.
3- Plier en deux et réchauffer 1 min avant de servir.
Conseil
Vous pouvez également présenter ces crêpes en rouleaux : une fois garnie, roulez chaque crêpe sur elle-même puis coupez-la en tronçon. A déguster froid à l’apéritif.
