. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 15 g de beurre
. 1 grosse boîte de maïs en grains, égoutté
. 1 oignon jaune, haché
. 1,5 litre d'eau
. 15 cl de lait
. 12,5 cl de crème fraîche
. Sel et poivre
La recette
1- Faire fondre le beurre dans une casserole. Y faire revenir le maïs et l'oignon. Ajouter l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter 20 min jusqu'à ce que les grains de maïs soient très tendres.
2- Passer le tout au mixeur. Verser à nouveau dans la casserole. Incorporer le lait et la crème. Saler et poivrer. Porter à ébullition et servir.
