. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 50 cl de lait
. 50 cl de crème fleurette
. 1 demi camembert affiné à cœur
. 10 jaunes d’œufs
. 1 bouquet garni
. Graines de sésame grillées
La recette
1- Couper le camembert en morceaux et le faire fondre doucement sur le feu, dans la crème, avec le lait et le bouquet garni. Poivrer. Ajouter les jaunes d'œufs battus, et verser le tout dans de petits ramequins.
2- Faire chauffer à feu doux (130°C) pendant 30 minutes. Servir froid mais pas glacé après avoir décoré chaque plat avec quelques graines de sésame grillé
