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  Sauces et Préparations | Salées
Coulis de raisins au Porto
niveau : - coût : €€
 
Pour 6 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 17-08-2005


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 5 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 10 minute


Ingrédients

. 500 g de raisins rouges ou noirs
. 150 ml de Porto
. 1 c à s de miel
. 1 c à s de jus de citron


La recette

1- Dans une casserole, combiner les raisins, le porto et le miel. Porter à ébullition puis réduire à feu moyen.

2- Cuire 5 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse.

3- Retirer du feu et ajouter le jus de citron.


Conseil

Servir aux côtés d’un gâteau au fromage ou pour accompagner un plat de volaille.






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