. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 15 minute
Ingrédients
. 2 poires
. ½ sachet de levure
. 60 g de beurre ramolli
. 2 c à s d'alcool de poire (facultatif)
. 60g de sucre roux
. 80g de noisettes hachées
. 2 oeufs
. 80 g de pépites de chocolat
. 180 g de farine
. Une pincée de sel
La recette
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Fouetter le sucre avec le beurre, ajouter les oeufs, l'alcool, la farine, la levure le sel, les noisettes. Incorporer les pépites de chocolat et en dernier les poires couper en dés.
3- Recouvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et faire des petits tas régulier. Enfourner 12 à 15mm (plus vous laisserez dorer plus ils seront croustillant à l'extérieur) laisser 5min sur la plaque puis refroidir sur une grille.
