. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 125 g de beurre mou
. 50 g de sucre en poudre
. 50 g de sucre roux
. 1 c à c d’extrait de vanille
. 1 oeuf
. 175 g de farine
. 1 c à c de levure chimique
. 1 pincée de sel
. 100 g de chocolat noir à 70% de cacao
. 50 g de noisettes en morceaux
La recette
1- Préchauffez le four à 180 °C.
2- Coupez le chocolat noir en petits morceaux. Faites griller les noisettes dans une poêle antiadhésive et sans matière grasse afin de leur retirez les pelures. Puis une fois refroidies, les concassées en petits morceaux à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
3- Dans un saladier, mélangez le beurre mou et les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez l’œuf et la vanille, mélangez. Puis ajoutez la farine, la levure, le sel et enfin les morceaux de chocolat et de noisettes. Remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
4- Déposez 6 noix de pâtes bien espacées sur une plaque à pâtisserie, enfournez et laissez cuire 10 min environ (Ils doivent être blonds et souples). A la fin de la cuisson, laissez-les refroidir avant de les enlever. Renouvelez l’opération avec le reste de la pâte.
