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Confiture de potiron aux abricots
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
6
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 18-10-2005
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
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Temps
. temps de préparation :
20
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
60
minute
Ingrédients
. 100 g d’abricots secs
. 1 jus de citron
. 500 g potiron
. 500 g sucre cristallisé
La recette
1-
Faites macérer les abricots dans un bol d'eau.
2-
Epluchez et coupez le potiron en morceaux. Faites le cuire à l'autocuiseur pendant 8 minutes.
3-
Mixez le potiron et les abricots.
4-
Mélangez le potiron, le jus de citron et le sucre. Faites mijoter pendant 1h à feu doux.
5-
Remplissez les pots, et fermez.
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