. temps de préparation : 5 minutes
. temps de repos : 60 minute
. temps de cuisson : 12 minute
Ingrédients
. 300 g de groseilles
. 200 g de framboises (ou cassis, fraises, myrtilles…)
. 200 g de griottes
. 100 g de sucre
. 60 g de maïzena
La recette
1- Lavez, équeutez les groseilles. Lavez et essuyez délicatement les fruits rouges. Dénoyautez et lavez les groseilles.
2- Dans une casserole, faites chauffer tous les fruits avec le sucre et un peu d’eau et laissez cuire 10 min.
3- Diluez la maïzena dans un peu d’eau froide. Ajoutez-la à la compotée de fruits et laissez épaissir la préparation pendant environ 2min.
4- Faites refroidir en plongeant le fond du récipient dans de l’eau froide, puis mettez le récipient au réfrigérateur pendant 1 heure minimum. Servez avec de la crème chantilly ou une boule de glace vanille.
