. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
1 Poireau
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
60 g de camembert fermier
2 œufs
1 c à s de farine
1 noix de beurre
Sel, poivre
La recette
1- Préchauffez votre four à 200 °C (Th.6).
2- Coupez le poireau en rondelles et lavez-les. Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez le poireau et faites-le cuire environ 5 minutes. Salez et poivrez. Coupez le camembert en dés.
3- Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine. Ajoutez le lait Gloria. Salez et poivrez. Ajoutez le poireau et mélangez bien.
4- Versez dans votre moule beurré et répartissez dessus les dés de camembert. Faites cuire le clafoutis environ 20 minutes dans votre four.
Conseil
Vous pouvez remplacer les poireaux par 3 endives et saupoudrez de noix hachées avant d'enfourner.
