. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 45 minute
Ingrédients
. 2 mangues
. 4 œufs
. 150 g de sucre + 2 c à s
. 2 c à s de farine
. 20 cl de crème liquide
. 1 c à c de vanille liquide
. 1 noix de beurre
La recette
1- Préchauffez le four à th 5 (150°). Beurrez un moule en porcelaine ou 6 petits et saupoudrez-les avec les 2 cuillerées à soupe de sucre. Pelez les mangues, retirez le gros noyau et coupez la chair en dés.
2- Mélangez les œufs entiers, le sucre, la farine, la crème et la vanille en fouettant. Mettez les dés de mangue dans le ou les plats, versez la préparation dessus et enfournez pour 45 min à 1 h (selon la dimension des moules).
3- Laissez tiédir avant de servir dans le plat de cuisson.
Conseil
Dans cette recette vous pouvez remplacer les mangues par des kiwis.
