. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 45 minute
Ingrédients
. 4 œufs
. 1 pincée de sel
. 125 g de sucre en poudre
. 80 g de farine
. 60 g de beurre
. 25 cl de lait
. 500 g de cerises
. 1 sachet de sucre vanillé
La recette
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Battez les œufs en omelette, ajoutez le sel, le sucre et mélangez bien.
3- Jetez en pluie la farine et remuez, le mélange doit être bien lisse. Ajoutez 30 g de beurre fondu et délayez avec le lait.
4- Lavez, équeutez les cerises, puis disposez-les dans un plat en terre ou en porcelaine bien beurré. Versez la pâte sur les cerises et parsemez la surface de noisettes de beurre restant.
5- Faites cuire pendant 45 min puis saupoudrez de sucre vanillé. Servez tiède.
