. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 25 minute
Ingrédients
2 bouquets de brocolis
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
2 œufs
40 g de roquefort
1 tomate
1 c à s de farine
1 noix de beurre pour le moule
Sel Poivre
La recette
1- Préchauffez le four à 200 °C (th 6-7).
2- Lavez et coupez la tomate en dés.
3- Lavez et retirez les tiges des brocolis et coupez les fleurs en petits morceaux. Coupez le roquefort en dés.
4- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sel et le poivrer. Ajoutez petit à petit le lait concentré.
5- Versez la préparation dans des ramequins beurrés et répartissez dessus les dés de tomate, de roquefort et les morceaux de brocolis.
Conseil
Vous pouvez remplacer le roquefort par du fromage de chèvre.
