. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 40 minute
Ingrédients
. 2 œufs entiers + 2 jaunes
. 25 cl de lait
. 25 cl de crème liquide
. 10 g de maïzena
. Sel, poivre, muscade
. 200 g de brocolis
. 150 g de gruyère coupés en dés
La recette
1- Mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez, poivrez, ajoutez la maïzena et la muscade.
2- Versez le mélange dans un moule préalablement beurré et tapissé de chapelure.
3- Ajoutez le fromage puis les brocolis en les rangeant. Cuire 30 à 40 min à 180°C.
