. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 25 minute
Ingrédients
. 20 abricots bien mûrs
. 2 oeufs
. 1 briquette de lait concentré non sucré
. 1 c à s de farine
. 2 c à s de miel
. ½ Citron jaune
. 1 noix de beurre pour les ramequins
. Pistaches concassées non salées
La recette
1- Préchauffez votre four à 200°C. Râpez le zeste du citron. Coupez les abricots en deux.
2- Dans un saladier, battez les oeufs et la farine. Mélangez bien. Versez le lait Gloria petit à petit en mélangeant. Mélangez le miel, le zeste du citron et la préparation à base de lait Gloria.
3- Répartissez les abricots dans les ramequins beurrés et versez la préparation. Parsemez de pistaches concassées. Enfournez pendant 25 min.
Conseil
Vous pouvez réaliser cette recette avec des abricots au sirop (240g net égouttés).
