Accueil
Les recettes
Les themes
Rechercher
La cave
Technique culinaire
Lexique culinaire
Ajouter une recette
Les recettes
Apéritifs & amuse-gueules
Entrées
.
Entrées froides
.
Entrées chaudes
Potages & soupes
Viandes
.
Boeuf
.
Agneau et mouton
.
Veau
.
Porc
.
Volailles
.
Gibiers
Poissons & crustacés
Légumes et accompagnements
.
Pâtes & riz
.
Légumes
.
Gratins
Desserts
.
Crèmes et entremets
.
Gâteaux
.
Petits biscuits
.
Autres
Pains et viennoiseries
Sauces et Préparations
.
Salées
.
Sucrées
Boissons
.
Froides
.
Chaudes
.
Cocktail sans alcool
.
Cocktail avec alcool
Sauces et Préparations
Chutney aux figues
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
6
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 02-10-2005
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
Voir tous les avis
Ajouter votre avis et mettez une note
Temps
. temps de préparation :
10
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
10
minute
Ingrédients
. 50 g d’oignons
. 10 g de beurre
. 200 g de figues
. ½ citron
. 50 g de vinaigre de cidre (5 cl)
. 1 pincée de sel
La recette
1-
Ciselez l'oignon puis coupez les figues en 6 morceaux.
2-
Dans la casserole 16 cm, faites fondre le beurre. Faites revenir l'oignon sans coloration, puis ajouter les morceaux de figues.
3-
Détaillez la pulpe du citron en petits dés, en éliminant les pépins. Ajoutez-les dans la casserole avec le sucre en poudre, le sel et le vinaigre.
4-
Mélangez délicatement à la spatule haute température et laissez mijoter 10 à 15 minutes à feu doux et à couvert.
Conseil
© 2005 Noevia Corporation. All rights reserved.
Terms of Use
|
Trademarks
|
Privacy Statement