Accueil
Les recettes
Les themes
Rechercher
La cave
Technique culinaire
Lexique culinaire
Ajouter une recette
Les recettes
Apéritifs & amuse-gueules
Entrées
.
Entrées froides
.
Entrées chaudes
Potages & soupes
Viandes
.
Boeuf
.
Agneau et mouton
.
Veau
.
Porc
.
Volailles
.
Gibiers
Poissons & crustacés
Légumes et accompagnements
.
Pâtes & riz
.
Légumes
.
Gratins
Desserts
.
Crèmes et entremets
.
Gâteaux
.
Petits biscuits
.
Autres
Pains et viennoiseries
Sauces et Préparations
.
Salées
.
Sucrées
Boissons
.
Froides
.
Chaudes
.
Cocktail sans alcool
.
Cocktail avec alcool
Boissons
|
Chaudes
Chocolat chaud aux amandes
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
4
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 05-07-2005
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
Voir tous les avis
Ajouter votre avis et mettez une note
Temps
. temps de préparation :
5
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
15
minute
Ingrédients
. 10 cl d’eau
. 30 cl de lait
. 150 g de chocolat
. 2 jaunes d’œuf
. 4 c à s de crème fraîche
. 1 poignée d’amandes effilées
. 2 c à s de miel
La recette
1-
Faire fondre le chocolat émietté en morceaux dans une casserole avec l'eau.
2-
Délayer jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le lait, laisser bouillir sans arrêter de remuer.
3-
Laisser la préparation chauffer doucement pendant 10 min. Puis battre avec un fouet et verser sur les jaunes d'œufs et remuant soigneusement.
4-
Remettre à feu doux en faisant attention que les oeufs ne cuisent pas.
5-
Verser brûlant dans chaque tasse, rajouter la cuillère à soupe de crème dans chaque tasse ainsi que les amandes pilées et le miel.
Conseil
© 2005 Noevia Corporation. All rights reserved.
Terms of Use
|
Trademarks
|
Privacy Statement