. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 180 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
. 6 tasses de café très fort
. 9 morceaux de sucre
. ½ litre de glace à la vanille
. 2,5 dl de crème
. 3 c à s de lait froid
La recette
1- Mélangez le café et le sucre; mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit presque glacé. Répartissez le café dans de très grands verres (genre verre à orangeade).
2- Battez la crème en Chantilly avec le lait froid: elle doit être très ferme.
3- Divisez la glace à la vanille en 6 parts égales. Mettez chaque morceau de glace dans un verre sur le café. Couronnez chaque verre de crème Chantilly posée si possible à la poche à douille. Servez sans attendre.
