. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 60 minute
. temps de cuisson : 15 minute
Ingrédients
. 200 g d’emmental
. 1 barquette de tomates cerises
. 2 blancs de poulet
. 1 bocal de chutney à la tomate
. 1 citron
. Sel, poivre
. 1 c à s d’huile d’olive
. 1 branche de basilic
La recette
1- Coupez les blancs de poulet en cubes et mettez les à mariner 1 heure dans le jus de citron additionné de poivre. Egouttez et faites poêler à feu vif dans l'huile d'olive. Salez.
2- Quand les cubes de poulet sont froids, montez les brochettes en alternant successivement le poulet, les tomates cerise, l'emmental et le basilic.
3- Servez rapidement accompagné d'un petit ramequin de chutney à la tomate.
- coût :
€€
