Accueil
Les recettes
Les themes
Rechercher
La cave
Technique culinaire
Lexique culinaire
Ajouter une recette
Les recettes
Apéritifs & amuse-gueules
Entrées
.
Entrées froides
.
Entrées chaudes
Potages & soupes
Viandes
.
Boeuf
.
Agneau et mouton
.
Veau
.
Porc
.
Volailles
.
Gibiers
Poissons & crustacés
Légumes et accompagnements
.
Pâtes & riz
.
Légumes
.
Gratins
Desserts
.
Crèmes et entremets
.
Gâteaux
.
Petits biscuits
.
Autres
Pains et viennoiseries
Sauces et Préparations
.
Salées
.
Sucrées
Boissons
.
Froides
.
Chaudes
.
Cocktail sans alcool
.
Cocktail avec alcool
Poissons & crustacés
Brasucade de moules du Languedoc
niveau :
- coût :
€€
€
Pour
2
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 20-07-2005
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
Voir tous les avis
Ajouter votre avis et mettez une note
Temps
. temps de préparation :
20
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
15
minute
Ingrédients
. 2 kg de moules à votre choix
. Huile d'olive
. Estragon, thym, romarin
. Sel et poivre
La recette
1-
Nettoyer les moules, allumer le barbecue.
2-
Mettre les moules dans un grand plat .
3-
Quand les braises sont rouges, poser le plat sur la grille, puis après 10 min, jeter le premier jus de cuisson.
4-
Saler, poivrer, puis au bout de 15 min, arroser les moules avec l'huile d'olive dans laquelle vous aurez fait mariner les herbes.
Conseil
© 2005 Noevia Corporation. All rights reserved.
Terms of Use
|
Trademarks
|
Privacy Statement