. temps de préparation : 45 minutes
. temps de repos : 60 minute
. temps de cuisson : 15 minute
Ingrédients
Pour 40 pièces:
. 60 g de beurre ramolli
. 1 œuf
. 125 g de sucre
. 75 g de miel
. 30 g d’écorce d’orange confite finement coupée
. 250 g de farine
. 3 c à c de levure chimique
. 40 hosties à pâtisseries
. Glaçage au chocolat au lait
. 40 amandes mondées
La recette
1- Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre en mousse avec l’œuf et le sucre. Incorporer le miel et l’écorce d’orange. Mélanger la levure à la farine, tamiser l’œuf battu en mousse, incorporer. Former 40 petites boules, les placer sur les hosties. Enfourner 15 min. Retirer du four et laisser refroidir 1 heure.
2- Faire fondre le glaçage au chocolat au lait, procéder au glaçage puis décorer chaque bouchée avec une amande mondée. Laisser sécher le glaçage 30 min.
