. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 60 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
Pour 12 biscuits:
. 150 g de petits flocons d’avoine
. 100 g de farine
. 100 g de beurre
. 5 c à s de miel
. 50 g + 30 g de noisettes
. 1 c à c rase de levure
. Sel
La recette
1- Mélangez à la spatule le beurre mou avec le miel, jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Incorporez ensuite la farine, la levure, les flocons d’avoine, 50 g de noisettes hachées, une pincée de sel.
2- Avec les mains, disposez la pâte obtenue (de 1 cm d’épaisseur) sur du papier de cuisson, posé sur la plaque du four. Parsemez du reste de noisettes grossièrement hachées et laisser reposer la pâte au réfrigérateur au moins 1 h avant la cuisson.
3- Faites cuire à four chaud à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir un peu avant de couper la pâte en 12 biscuits. Laissez refroidir complètement avant de les déguster. Ces biscuits se conservent dans une boîte en métal.
