. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 5 minute
Ingrédients
. 2 bananes
. 70 g de farine
. 1 œuf
. 5 cl de crème liquide
. 25 g de nutella
. 1 c à c de Rhum
. 2 c à s de sucre
. 15 cl d’eau
. Une pincée de sel
. Noix de coco râpée
La recette
1- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et ajouter l'oeuf eu centre. Bien fouetter pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter le Rhum pour parfumer et un peu d'eau (environ 15 cl) pour détendre la pâte. Celle-ci doit être un peu liquide mais pas trop pour enrober les bananes. Ajouter une pincée de sel.
2- Faire chauffer la crème liquide et la verser dans le Nutella, bien mélanger à l'aide d'un fouet et mettre de côté.
3- Couper les bananes en morceaux et les rouler dans la pâte à beignet. Mettre à frire en en roulant dans l'huile.
4- Répartir dans les assiettes la sauce au chocolat puis les beignets et parsemer le tout de noix de coco râpée.
