. temps de préparation : 30 minutes
. temps de repos : 30 minute
. temps de cuisson : 10 minute
Ingrédients
Pour 30 pièces:
Pour la pâte:
. 30 g de morceaux d'oranges confites
. 85 g de beurre
. 85 g de sucre en poudre
. 1 oeuf
. 1/2 c à c de zeste d'orange
. 1 c à s de Grand Marnier ou de jus d’orange
. 140 g de farine
Pour la décoration:
. 140 g de sucre en poudre
. 2-3 cuillerées à soupe liqueur d'orange ou de jus
. Zeste d'une orange
. 60 g de pistache concassées
La recette
1- Découper les oranges confites en fines tranches. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte. Couvrir la pâte et réfrigérer pendant 30 minutes
2- Rouler la pâte très mince (environ 4 mm) sur une surface farinée.
3- Découper la pâte dans des barres de 2.5 cm X 5 cm. Déposer les barres sur une plaque à biscuit recouverte d'un papier ciré. Cuire à 200°C pendant 10 minutes et laisser refroidir
4-Pour la décoration: Mélanger le sucre en poudre, la liqueur d'orange et le zeste. Badigeonner sur les barres et saupoudrer avec les pistaches. Laisser les biscuits sécher et se solidifier avant de servir.
- coût :
€€
