. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
Pour 12 pièces:
. 9 feuilles de brick
. 20 gr de beurre fondu
. 4 tranches de jambon braisé
. 1 camembert bien fait
. Sel, poivre
. 3 œufs
. 25 cl de crème fraîche liquide
La recette
1- Sortir la grille du four, déposer les empreintes dessus. Préchauffer le four 180 °C.
2- Découper en 4 les feuilles de brick pour obtenir 3 épaisseurs par empreintes. Faire fondre le beurre dans la casserole. Badigeonner de beurre les feuilles de brick à l ‘aide du pinceau. Déposer 3 feuilles de brick dans chaque empreinte.
3- Répartir dans les empreintes le jambon et le camembert coupés en dés. Saler et poivrer. Battre au fouet les œufs et la crème fraîche dans la bassine inox. Verser dans les 12 empreintes .
4- Enfourner pendant 15 à 20 min. Servir chaud sur un lit de salade.
