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  Desserts
Anis bredele
niveau : - coût : €€
 
Pour 6 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 26-11-2007


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 40 minutes
. temps de repos : 12 minute
. temps de cuisson : 10 minute


Ingrédients

Pour 30 biscuits:
. 250 g de sucre en poudre
. 3 œufs
. 15 g d’anis en graines
. 250 g de farine


La recette

1- Battre le sucre et les œufs jusqu’au ruban (20 à 30 minutes). Ajouter l’anis, incorporer la farine.

2- Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, dresser des petits gâteaux à la poche à douille lisse. Laisser sécher pendant 12 heures.

3- Faire cuire le lendemain à four moyen à 120°C pendant 10 min.

4- Les gâteaux doivent gonfler, avoir une croûte blanche et lisse sur le dessus et un petit socle doré.


Conseil








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