. temps de préparation : 25 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 8 minute
Ingrédients
. ½ l de glace à la vanille
. 1 petit ananas
. 20 g de beurre
. 40 g de sucre
. 4 c à s de pistaches concassées non salées
La recette
1- À l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de glace.
2- Couper l'ananas en petits quartiers, retirer la partie dure du centre de l'ananas de chaque quartier.
3- Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer le beurre, y faire revenir les quartiers d'ananas pendant 5 minutes. Les saupoudrer de sucre et les faire légèrement caraméliser.
4- Dans les assiettes de service, déposer les quartiers d'ananas, ajouter les boules de glace vanille, arroser du jus de cuisson et ajouter les pistaches concassées. Servir aussitôt.
- coût :
€€
