. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 30 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
. 240 g de farine
. ½ sachet de levure chimique
. 120 g de gruyère râpé
. 120 g de beurre fondu
. 4 petits suisses
. 1 jaune d’œuf
. Sel
La recette
1- Mélanger la farine, la levure, les petits suisses, le beurre, le gruyère et le sel dans un saladier pour obtenir une pâte lisse. Mettre au frais ½ heures.
2- Mettre de la farine sur la table, saupoudrer le rouleau de farine. Etaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur.
3- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer une plaque métallique de four.
4- Découper la pâte en rectangles, de environ 1,5cm X 5cm. Les poser sur la plaque et les recouvrir au pinceau avec le jaune d’œuf. Enfourner pour 18min.
